核心提示：在全球化的背景下，食品接触材料的安全管理已成为跨国贸易中的关键议题。不同国家依据自己的食品安全标准和法规体系，对食品接触材料的定义、分类以及管理物质的种类进行了细致的规定。本文旨在为生产、进出口企业及监督管理的机构提供一个全面的视角，食品伙伴网将带大家探索各国食品接触材料的相关规定和管理机制。……（世界食品网-）

  在全球化的背景下，食品接触材料的安全管理已成为跨国贸易中的关键议题。不同国家依据自己的食品安全标准和法规体系，对食品接触材料的定义、分类以及管理物质的种类进行了细致的规定。本文旨在为生产、进出口企业及监督管理的机构提供一个全面的视角，食品伙伴网将带大家探索各国食品接触材料的相关规定和管理机制。一、全球主流国家食品接触材料管理概览

  下表综合比较了中国、日本、韩国、美国和欧盟在食品接触材料管理方面的异同：

  继上一期对中国食品接触材料监督管理体系的概览之后，本期食品伙伴网将为大家介绍日本与韩国在食品接触材料管理方面的相关规定。

  日本食品接触材料管理由厚生劳动省（MHLW）负责。为了减轻厚生劳动省的负担，日本调整组织机构职能。2024年4月1日起，厚生劳动省的一部分食品卫生职责包括食安规格标准制定、添加剂及转基因审批等移交给消费者厅。《食品卫生法》第3条规定了与食品非间接接触的食品用器具及容器、包装的要求，日本通过设定各类材质的标准规格和原料物质目录，确保食品接触材料的安全性。接触材料相关规定如下表所示：

  查询日本食品接触材料有关信息，可以访问以下网站，并按照图片指示进行检索：

  韩国食品药品安全部（MFDS）负责食品接触材料的监管。《食品卫生法》 规定了器具及容器、包装（即食品接触材料的）的定义和生产方法有关标准、食品接触材料及其原材料相关规格。《器具及容器、包装的标准及规格》进一步明确了食品接触材料的通用标准及规格，涵盖了51种材料的规格，包括44种合成 树脂材料及橡胶等7种其他材质。查询韩国食品接触材料有关信息，可以访问以下网站：韩国食品药品安全部（），并按照图片指示进行检索。

  在本期对日本和韩国食品接触材料监管要求的介绍之后，下期食品伙伴网将继续为您带来欧盟、美国在食品接触材料管理方面的要求。